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碳酸飲料灌裝機使用的特殊要求

瀏覽數量: 340 作者: 本站編輯 發布時間: 來源: 本站

作為一家敬業、信譽良好的飲料灌裝機制造商,在使用蒸汽或非蒸汽飲料灌裝機時必須特別注意一些要點。

要在不影響飲料口感的前提下保持機器的穩定運行。

 carbonated beverage filling machine

包裝是飲料生產中的關鍵工序。

無論采用何種包裝形式,如玻璃瓶、金屬罐、塑料容器等,無論采用何種灌裝方法和灌裝體系,都要保證碳酸飲料的質量要求。

這些質量要求主要包括:

 

1 .達到預期的碳化水平

碳酸飲料的碳酸化應保持在合理水平,二氧化碳含量必須滿足監管要求。

成品的空氣含量不僅與混合器有關,而且灌裝系統也是主要的決定因素。

 

確保糖漿和水的比例正確

二次灌裝法中成品飲料的終含糖量由灌裝量、灌裝高度和容器容量決定。

必須保證糖漿體積的準確性,控制灌裝高度。

現代的一次性灌裝方式必須保證比例混合器的正常運轉。

 

3、保持合理一致的充填高度

灌裝高度的準確性關系到能否保證內容物達到規定的標準、商品的價值以及飲料與容器的膨脹比。

如二次灌裝的灌裝高度直接影響糖水比。

當灌裝過滿,瓶口間隙小時,當飲料因溫度升高而膨脹,壓力增大,導致漏氣,瓶身爆炸。

的現象。

 

4箱體頂部空間應保持最小風量

頂空空氣含量高,會使飲料中的香氣或其他成分氧化,使產品口感變差。

 

5密封緊密有效

密封是保護和保持飲料質量的關鍵因素。

無論是皇冠帽還是螺旋帽,瓶裝飲料都要密封嚴密。

封蓋過程中不能損壞容器。

金屬罐的壓接質量應滿足規定的要求。

 

6保持產品的穩定性

不穩定的產品打開瓶蓋后會噴出、溢出。

造成碳酸飲料產品不穩定的主要因素有:碳酸過多、存在雜質、存在空氣、灌裝溫度高或溫差大等。

任何碳酸飲料在大氣壓(過飽和)下都是不穩定的,而且這種不穩定性隨著碳酸化和溫度的增加而增加,所以冷瓶(容器)、冷糖漿和冷水(冷飲料)灌裝是極其有利的。

 

只有以上所有的要求都達到標準,我們才能為顧客提供高品質的飲料。

 

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